Как приготовить шоколадное фондю

 
 
 
19 марта 2015г.

Пожалуй, шоколадное фондю, такой простой и такой вкусный десерт, который будет к стати на любом празднике – как для романтической встречи для влюблённых, так и для праздника на каком собралась немалая компания. Это блюдо оценят все любители шоколада и будут от него восторге. То есть вы можете всегда порадовать своих гостей этой вкуснятиной и не прогадать с выбором десерта.

Как приготовить шоколадное фондю

Когда фондю подают к столу, то на блюдо к десерту кладут кусочки самых разных фруктов, кто какие любит, и можно ещё положить и кубики зефира и бисквита. А ещё очень часто посыпают это все ещё и толчёными орехами.

И едят это все, что кто положил на тарелку с шоколадным фондю, так: берет кусочек бисквита, зефира или фрукта и окунает его в еще теплую шоколадную смесь. А для того, чтобы поддерживать температуру этого блюда, поджигают свечу под блюдом.

Для приготовления этого десерта вам нужно 200 г шоколада, лучше всего тёмного, и растопить его в микроволновой печи или на водяной бане. Потом добавить к нему 100 мл сливок и ещё можно влить 2 ст. л. ликёра, но это уже по желанию кулинара.

Это основной рецепт этого блюда, но многие делают разные изменения, добавляя различные ингредиенты. Например, шоколадно-кофейное фондю. Для этого, как и в предыдущем случае нужно растопить столько-же шоколада, но у нему уже добавить 1 ст. л. растворимого кофе, 6 ст. л. сгущённого молока и также можно влить 2 ст. л. любого алкоголя.

Для детей можно приготовить шоколадно-апельсиновое фондю: нужно растопить 200 г шоколада в 150 мл жирных сливок и добавить к ним 2 ст. л. апельсинного сока и цедру 1 фрукта. Это получится оригинально и изыскано.

Красивым с виду и неповторимым на вкус получается мраморное фондю. Для его приготовления нужно растопить 200 г шоколада в 6 ст. л. молока и 50 г белого шоколада, только отдельно. И тогда в специальное блюдо вливают сначала тёмную массу, а потом светлую. Для красоты и оригинальностью блюда можно украсить его нарисовав какие-то узоры зубочисткой.

Никто не останется равнодушным попробовав фондю-фламбе. Для этого эффектного блюда необходимо растопить 200 г шоколада в 50 мл молока, потом добавить 2 ст. л. шоколадного или карамельного мороженого и это все хорошо перемешать. Можно также влить и 1 ст. л. рома. И в таком случае, если вы добавили ром, то к краю блюдца подводим зажжённую спичку и поджигаем ром.

Для любителей молочного шоколада можно приготовить фондю «Мокко». Для этого нужно растопить 200 г молочного шоколада в 3 ст. л. жирных сливок и чашечки крепкого кофе. В получившуюся массу добавляет щепотку молотой корицы и, если хотите, можно влить 3 ст. л. коньяка.

При приготовления этих блюд можно менять некоторые ингредиенты, например, сливки на молоко, а некоторые не добавлять, например, алкоголь. И в любом случае будет вкусно.

Теги:

как приготовить шоколадное фондю детям